УкрРусEng
Напрямки роботи ВАП
  • Нормативне забезпечення хлібопекарської галузі.
  • Технічне удосконалення галузі.
  • Підвищення якості продукції.
  • Формування інформаційної галузевої бази даних.
  • Розробка та впровадження кадрової програми ВАП.
  • Атестаційна діяльність.
Новини
 18 жовтня 2017 року,  в рамках X Міжнародної виставки LABComplEX відбулася  конференція «Впровадження системи контролю безпечності  харчових продуктів на хлібопекарських підприємствах  України». Організатори...
30 Жовтня 2017
Про ВАП

Всеукраїнська асоціація пекарів – діючий асоціативний орган, створений для координації спільних дій у напрямку посилення ринкових позицій підприємств-членів Асоціації, активного захисту і лобіювання їх інтересів на всеукраїнському та регіональних рівнях.

З часу заснування Всеукраїнська асоціація пекарів веде активну діяльність щодо захисту інтересів не лише підприємств-членів ВАП, але й усієї хлібопекарної галузі. Результатами такої кропіткої праці є розробка проекту Закону України "Про хліб та хлібобулочні вироби"; підписання та контроль за дотриманням положень Меморандумів між Кабінетом Міністрів України та громадськими організаціями АПК; створення Дорадчої групи із представників громадських організацій агропромислового комплексу при Віце-Прем`єр Міністрі України з питань АПК по регулюванню питань ринкових відносин, створення оперативної групи Кабінету Міністрів України з регулювання проблем на ринку продовольчого зерна, хліба і хлібобулочних виробів.

А чи знаєте Ви...
В багатих містах Греції пекарні почали з’являтися в V віці до н.е. У Древній Греції хлібопекарі займали найвищі пости в державі.
А чи знаєте Ви...
Не можна без запрошення брати останній шматок хліба з тарілки, особливо дівчатам на виданні. А от якщо запропонували, - ні в якому разі не відмовляйтеся. Залишки - солодкі. І цей шматочок обов'язково принесе вам удачу в любові або грошах. Треба лише згадати, чого саме ви хочете, і пам'ятати, що двох зайців одним пострілом убити не можна. Загадуйте щось одне!
Корисна інформація...
Пшеничний хліб з додаванням житнього також гарний і при безсонні. І той, і іншийпотрібно дрібно накришити в рівних пропорціях. Після цього додайте кілька ложок огіркового розсолу, нарізану половинку солоного огірка і ложку кислого молока. Не бійтеся: вам не доведеться це їсти! Суміш накладають на чоло ранком і ввечері на 10-15 хвилин, після чого змивають водою.