УкрРусEng
Напрямки роботи ВАП
  • Нормативне забезпечення хлібопекарської галузі.
  • Технічне удосконалення галузі.
  • Підвищення якості продукції.
  • Формування інформаційної галузевої бази даних.
  • Розробка та впровадження кадрової програми ВАП.
  • Атестаційна діяльність.
Новини
Шановні колеги!  ГО «Інститут економічних досліджень та політичних консультацій» виконує проєкт Підтримка Громадської Ініціативи «За чесну та прозору митницю» за фінансової підтримки Європейського Союзу,...
21 Січня 2021
  Шановні колеги,  заслужена перемога у дегустаційному конкурсі Favorite Food&Drinksце: - комунікативні приводи у спілкуванні з клієнтами та...
24 Грудня 2020
Про ВАП

Всеукраїнська асоціація пекарів – діючий асоціативний орган, створений для координації спільних дій у напрямку посилення ринкових позицій підприємств-членів Асоціації, активного захисту і лобіювання їх інтересів на всеукраїнському та регіональних рівнях.

З часу заснування Всеукраїнська асоціація пекарів веде активну діяльність щодо захисту інтересів не лише підприємств-членів ВАП, але й усієї хлібопекарної галузі. Результатами такої кропіткої праці є розробка проекту Закону України "Про хліб та хлібобулочні вироби"; підписання та контроль за дотриманням положень Меморандумів між Кабінетом Міністрів України та громадськими організаціями АПК; створення Дорадчої групи із представників громадських організацій агропромислового комплексу при Віце-Прем`єр Міністрі України з питань АПК по регулюванню питань ринкових відносин, створення оперативної групи Кабінету Міністрів України з регулювання проблем на ринку продовольчого зерна, хліба і хлібобулочних виробів.

Корисна інформація...
Якщо, не дай Боже, у вашому будинку хтось хворий, почастуйте його першого свіжовипеченим хлібом і простежте, щоб хворий відламав шматок від короваю своїми руками. Тоді хліб передасть свою цілющу силу хворій людині, і та неодмінно видужає.
Корисна інформація...
Кожній другій людині знайомі захворювання шлунку. Щоб позбутися цих непрошених "гостей", присмажте шматочок білого хліба на одній чайній ложці розтопленої вершкової олії. Коли хліб остигне, помістіть його на 30 хвилин у склянку з питною водою. Отриманний настій треба пити по 3-4 рази на день.
Цікаві факти...
Основною їжею єгиптян була зварена з подрібненого зерна каша. Раби – будівники пірамід, храмів і гробниць, повертаючись увечері з роботи, знаходили свою частку каші з кислим духом (бо вона перебродила). Один з бідолахів, який намагався поправити “зіпсовану” кашу, розклав її тонким шаром на розпечений камінь, і одержав значно кращий за якістю корж. Бідолаха так зрадів з того, що вийшло, що впав на коліна перед цим дивом і вигукнув: “Хліб – це дар Божий!”