УкрРусEng
Напрямки роботи ВАП
  • Нормативне забезпечення хлібопекарської галузі.
  • Технічне удосконалення галузі.
  • Підвищення якості продукції.
  • Формування інформаційної галузевої бази даних.
  • Розробка та впровадження кадрової програми ВАП.
  • Атестаційна діяльність.
Новини
Выставка Bakepol уже через месяц       ВЫИГРАЙ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СВОЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ! ІІ ЧЕМПИОНАТ ПОЛЬШИ ПО ФОРМИРОВАНИЮ БУЛОЧКИ ОДНОЙ...
16 Серпня 2017
Перша редакція проекту національного стандарту ДСТУ "Сухарі-грінки. Загальні технічні умови"
20 Липня 2017
Про ВАП

Всеукраїнська асоціація пекарів – діючий асоціативний орган, створений для координації спільних дій у напрямку посилення ринкових позицій підприємств-членів Асоціації, активного захисту і лобіювання їх інтересів на всеукраїнському та регіональних рівнях.

З часу заснування Всеукраїнська асоціація пекарів веде активну діяльність щодо захисту інтересів не лише підприємств-членів ВАП, але й усієї хлібопекарної галузі. Результатами такої кропіткої праці є розробка проекту Закону України "Про хліб та хлібобулочні вироби"; підписання та контроль за дотриманням положень Меморандумів між Кабінетом Міністрів України та громадськими організаціями АПК; створення Дорадчої групи із представників громадських організацій агропромислового комплексу при Віце-Прем`єр Міністрі України з питань АПК по регулюванню питань ринкових відносин, створення оперативної групи Кабінету Міністрів України з регулювання проблем на ринку продовольчого зерна, хліба і хлібобулочних виробів.

А чи знаєте Ви...
Здавна на Русі хлібом і сіллю... лікували хвороби. Тому, якщо ви знайшли в себе "невиліковну" болячку, - не поспішайте в найближчу аптеку за новомодними дорогими препаратами. Скористайтеся ліками, без яких не обходиться жодна трапеза.
А чи знаєте Ви...
Навколо хліба, як завжди навколо того, що народ сприймав як диво, виникали забобони. Якщо хліб виходив з притисками – бокова сторона без скоринки, то це пророкувало народження близнюків. Поява на скоринці тріщини означала, що хтось піде з дому. Якщо хліб в печі роздвоювався, то це до розлуки. У горян вважалось великим гріхом стати спиною до жінки, яка займалась творенням хліба.
А чи знаєте Ви...
Не можна без запрошення брати останній шматок хліба з тарілки, особливо дівчатам на виданні. А от якщо запропонували, - ні в якому разі не відмовляйтеся. Залишки - солодкі. І цей шматочок обов'язково принесе вам удачу в любові або грошах. Треба лише згадати, чого саме ви хочете, і пам'ятати, що двох зайців одним пострілом убити не можна. Загадуйте щось одне!