Всеукраїнська асоціація пекарів та компанія «Київський міжнародний контрактовий ярмарок» Запрошують до співпраці!
Спонсори круглого столу: компанії ПрАТ «Київхліб» та ТОВ «Галафрут»
Програма засідання круглого столу: «Перспективи розвитку хлібопекарської галузі – прогнози, дослідження, тенденції, тренди».
Місце проведення: Київ,Броварський проспект, 15, Міжнародний виставковий центр, павільйон № 1, конференц-зал № 2 (вхід 1С)
Дата та час проведення: 11 квітня 2019 року, 11:00
Реєстрація учасників: 10:30-11:00
11:00 -11:10: Вітальне слово від Президента Всеукраїнської асоціації пекарів Череди В.В. та директора виставки Баталова О.
11:10 – 13:00; 13:30 – 15:00: ВИСТУПИ УЧАСНИКІВ
- Консультування підприємств щодо енергоефективності», спікер – радник проекту «Консультування підприємств щодо енергоефективності в Україні» Чеботарьова Світлана.
- Енергоефективність як інструмент стрімкого розвитку підприємств хлібопекарської галузі», спікер – директор «Топ-Інформ» Кобець Вячеслав
- Основні світові тренди споживання хлібобулочних виробів», спікер – Голова Ради з питань експорту продовольства Ukrainian Food Expo Богдан Шаповал
- Огляд ключових тенденцій хлібобулочного ринку Великобританії», спікер – власник компанії Vimes Consulting Девід Гільгур
- Нові підходи до розвитку технологій і асортименту хлібобулочних виробів», спікер – доктор технічних наук, ФГАНУ НІІХП Ліна Іванівна Кузнєцова
13:00 – 13:30: Перерва на каву
- Перспективи та універсальність використання багатокомпонентних висушених заквасок у хлібопекарському виробництві», спікер – директор Представництва компанії ECOTRADEв Україні Володимир Сербо
- Тенденції до збільшення попиту на натуральні наповнювачі», спікер – директор ТОВ «Галафрут» Сергій Фотієв.
- Тренди та перспективи розвитку хлібобулочної промисловості у Чернівецькій області», спікер – Заступник завідувача кафедри технології і організації ресторанного господарства Чернівецького торговельно-економічного інституту КНТЕУ Ольга Романовська.
- Сучасні рішення та інновації в хлібопекарській промисловості», спікер – власник компанії Бакерес Україна, Вітольд Сіри та комерційний директор Олена Лахмітькова.
- Автоматизація виробництва – підвищення конкурентоспроможності підприємств харчової галузі», спікер – комерційний директор TOPOS a.s., Мілан Слабі
15:00 -15:30: ОБГОВОРЕННЯ
15:30-16:30: ПІДВЕДЕННЯ ПІДСУМКІВ
ВРУЧЕННЯ НАГОРОД учасникам Конкурсу хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів «Краща Великодня випічка 2019» та «Кращий дизайн упаковки 2019»
Дякуємо, що знайшли можливість прийняти участь у нашій роботі, сподіваємось на подальшу плідну співпрацю.
*В програмі можливі зміни
Участь у заході безкоштовна за умови реєстрації e-mail: analitik@vap.org.ua
Контактна особа:
Жукова Олена, виконавчий директор ВАП,
м. Київ, 01133, Україна вул. Коновальця, 31, офіс 514
моб.т.: +38 050 356 29 92,
тел.: (+38044) 529 62 56; 522 87 90
e-mail: vap@vap.org.ua
www.vap.org.ua
